调查一:粽子包装形式与价格的调查
本次调查范围:超市和食品店各10家.
调查内容:包装形式有散装、塑料(pp)真空包装、塑料(pp)真空包装加纸包外包装、塑料(pp)真空包装加纸质手提袋。
调查价格:价格从几十元到一百二十元不等。价格上的区别受品牌(老字号)、品种(蛋黄、莲蓉、火腿)影响设备,品牌粽子和高档心料粽子的价格较高;包装的影响不明显。本地知名厂家的散装粽子销量最大。
本次针对粽子包装的调查分析:此次未见过度包装形式,价格在正常范围内。
调查二:消费者对粽子包装的看法
调查范围:北京市的100位消费者。
内容:68%的消费者知道或了解政府对过度包装的政策限制规定;有20%的消费者认为今年的粽子已经出现过度包装,76%的消费者认为没有过度;20%的消费者表示不会购买定型包装的粽子,只买刚做好不久的散装粽子,他们认为那样的粽子更新鲜;42%的消费者认为多层包装的或用高档材料包装的粽子更容易让人有卫生,安全放心,高档的享受。
分析:半数对象对食品的过度包装问题还是比较在乎的,认为应当限制;所有的对象表示厂家选择包装形式时考虑到了售价,包装被作为一种价格手段;在作为礼品使用时,80%的消费者认为包装应当讲究些,但是过分高档的包装只会在除非必要的少数情况下才考虑、粽子包装还在起步阶段,市场前景存在广阔空间。